1839年6月3日，林則徐下令在虎門海灘當眾銷毀鴉片，至6月25日結束，一共燒了23天，史稱“虎門銷煙”。

后來，國際上把虎門銷煙開始的6月3日定為“國際禁煙日”，把虎門銷煙完成的第二天6月26日定為“國際禁毒日”，以此引起世界各國對毒品問題的重視，同時號召全球人民共同來解決毒品問題。我們今天就來說說鴉片的來源植物，罌粟花(Papaver somniferum)。

罌粟花(Papaver somniferum)

罌粟花的美麗是難以形容的，有網友竭盡全力地說了一句：罌粟花有種讓你看上一眼就一輩子也無法忘記的美麗。我見過，這句描述一點都不為過。

罌粟花(Papaver somniferum)

罌粟種子及其榨出來的油都是上等食材。吃貨朋友們不用擔心，種子雖然含有極微量鴉片成分，但是經過烘烤和打碎以后，成分微乎其微，壓榨的罌粟油幾乎檢測不到鴉片。非常流行的印度菜咖喱飯菜中就經常添加罌粟種子醬，有種奶油和堅果的混合味道，可以提升咖喱味道與口感。另外，在歐美國家的面包和沙拉中，也能經常見到罌粟籽的影子。

面包上的罌粟種子

面包上的罌粟種子

蔓越莓菠菜沙拉中的罌粟種子

當然，罌粟花還有最重要的作用，那就是美麗的花園變得五彩斑斕，絢麗多彩。現在很多花卉種子公司通過園藝科技選育出很多適合花園中栽種的品種，花色豐富，但是植株中鴉片成分很低，甚至不含。這些罌粟品種花大艷麗，適應性強，而且有些品種聞起來還有巧克力的芳香。

Papaver somniferum'Single Lilac'

罌粟的全株受傷后都會流出白色的乳汁，收集后經過加工就可以制成鴉片了。鴉片中含有多種生物堿，因此，歷史上很長時間都把鴉片作為藥物來使用，有鎮痛、鎮咳、止瀉和催眠等作用，但容易成癮，不宜常服。

人為刀刻后，受傷的罌粟果實留出白漿

受傷的罌粟果實留出白漿

白漿凝固后顏色變深，收集后可加工成鴉片

曬干的罌粟果實

元朝時的中國只有達官貴人可以吸食到鴉片，因為那時鴉片還是外來的貢品，吸口大煙絕對是高消費。根據記載，當時鴉片比黃金還貴，所以，一定是任性的土豪才能享用。到了明朝，隨著鴉片進口量不斷增加，滿足了藥用以后，才逐漸在民間開始出現，不過仍然還是高消費，當時的小資應該可以消費得起了；而到了清朝末期已經普及到了全民吸食鴉片，想想“連地主家都沒有余糧”的黃世仁都可以吸得起，可見當時的鴉片有多么得泛濫。到了近代，鴉片最終發展成為海洛因。

舊中國吸食鴉片的情景

舊中國簡陋的鴉片館

罌粟花是美麗的花卉，但經常被稱為“罪惡之花”，可是仔細想一想，罪惡的不是花朵，而是人類的貪婪和放縱，花又何罪之有呢？