走進小興安嶺寂靜的白樺林，那修長筆直的樹干，白色的樹皮上帶著斑駁的灰點，仿佛憂郁凝視的“眼睛”，總讓人浮想聯翩。

白樺樹可以在無比貧瘠的巖石沙礫上拔地而起，也可以在缺失陽光的深谷裂縫中自折軀干，它耐得住冬天-30℃的嚴寒，更經得起烈火燒過的重獲新生，也是地球上唯一環切樹皮不死的樹！超強生命力，宇宙第一！

生命力如此強悍的白樺樹，都是源于其從解凍的土壤中吸收豐富的營養和水分，儲蓄了整個冬季的營養物質充分分解，形成了樺樹汁。

每年4月中下旬開始的兩周時間，是一年之中僅有的樺樹汁采汁期，所以人們形象的將其稱為樺初乳

 

白樺樹是自然界的寵兒，樺樹汁被用作補劑，研成粉或制成樺樹糖漿、軟飲料和其它食物。樺樹皮可入藥，性溫暖，無毒。

 

據《本草綱目》記載：樺，味苦，氣平，無毒。乳癰腐爛，以年久樺皮燒灰沖酒，日服一錢可愈。

 

 

樺樹汁從哪里來  

 

生活中有一些常識，想必大家都非常熟悉，從蘋果中得到蘋果汁，從橙子中得到橙汁，從椰子中得到椰子汁，當然它們都是來自果實。現在可以思考一個問題，樺樹汁從哪里來？

，時長05:05

樺樹汁每年只能提取一次

 

想必現在大家也猜到，樺樹汁是從樹干中提取出來。只有每年4月初春持續的兩個星期，在樹干鉆孔才能獲取樹汁，新鮮的樺樹汁略帶甜味，可以立即飲用。

采汁是一件講究時效的事

我們只選取成熟樹齡

嚴格遵守三年只采一次的規則

給予白樺樹林更持久的休養生息

真正做到取自自然，感激自然

能采汁的白樺樹上都掛著一個集液袋

很幸運，我們是能優先獲得供應的這部分人

我也很自豪，能把這滴滴珍貴的“瓊漿玉露”

從遙遠邊城的原始森林，帶到你們面前！

縱觀全球歷史，波羅的海，斯堪的納維亞半島，俄羅斯以及中國和加拿大的樺樹汁早就被開發用作提神和保健。

畢竟樺樹汁中含有氨基酸，維生素C，鉀，鈣，磷，鎂，錳，鋅，鈉，鐵等數十種營養物質，對人體健康有很多益處。

一滴樺樹汁走了20年 

 

20年不過是宇宙中的一個瞬間，人類生命進程的四分之一，卻是一滴樺樹汁成為濃縮液走過的艱難歷程。

從采集新鮮樺樹汁變為濃縮液，最終推進到三毫米厚的瓶內，自研發到設廠開發卻整整走過了20年。

當然不是每滴樺樹汁，都有資格踏上成為濃縮液的旅程，它必是白樺林中的“貴族”。

有著20cm以上胸徑的野生白樺樹，也就是100年以上樹齡的樹，才能被嘉樺選中來采集樺樹汁，并且不管向陽還是背陰，它都要占據著小興安嶺原始林區中最肥沃的土地。

再經歷霜凍、季風、大雪以及零下30多度的極寒，冬去春來花未開，萬物靜待睡夢醒，白樺樹便是春天的“引路人”。

它會第一個冒出新芽告別冬天，同時也在為人們醞釀一種健康飲品----樺樹汁，這一飲用習慣保存至今歷經千年而不衰。

在西伯利亞和小興安嶺，每年四月，冬眠的熊醒來第一件事就是啃樺樹皮，吸取樺樹汁，以獲得能量，恢復體力。

喝樺樹汁有什么好處？

 

在醫學研究中表明，樺樹汁是天然排毒劑，有助于清除體內毒素，波蘭植物學會報告了樺樹汁通過幫助消除毒素（例如脂肪，酒精，農藥等）來支持肝臟健康的能力的研究發現。

，時長05:05

【神奇的生命樹水】

目前樺樹液的主要功能分為三類：

 

1 獨特的藥用功能

 

樺樹液，也是中藥名，指的就是樺木科植物華北白樺或白樺樹干中流出的液汁。在中國的《中藥大辭典》中就有關于樺樹液的記載：樺樹液中有樺脂醇、脂肪酸、鞣質、多糖類、皂甙、蛋白質，具有止咳、祛痰、平喘、抗菌等作用，性味 “苦”、“寒”。

 

此外，在《黑龍江常用中草藥手冊》中也記載：“樹汁治壞血病、腎病，有清熱解毒、治療咳嗽氣喘的作用”。樺樹液可治療慢性支氣管炎，它對人體健康大有益處，有抗疲勞、止咳等藥理作用，被歐洲人稱為“天然啤酒”和“森林飲料”。此外，樺樹液還具有獨特的抗炎能力，能夠隔絕外界細菌的感染、殺菌并促進細胞生長，俄羅斯人就曾使用樺樹液治療燒燙傷病。

 

221世界最具希望的功能飲料——抗疲勞、抗衰老

 

樺樹液，是白樺樹的生命之源，富含人體需要的多種果糖、氨基酸、維生素、生物素、礦物質等，是一種堿性飲料，可調節酸性體質。

 

它含有17種氨基酸，維生素B1、B2和維生素C，多糖和還原糖，因而樺樹液飲料具有抗疲勞、抗衰老的保健作用，可預防高血壓、心臟病、癌癥、腦溢血等疾病。

 

3最天然的護膚養料——美白、保濕、祛痘、祛斑

 

天然白樺樹液中，蘊含人體所必需的還原糖、多種維生素、11種脂肪酸、17種氨基酸、17種無機鹽、15種微量元素，其中17中氨基酸中包含著人類必須通過食物獲取的八種必需氨基酸；并含有香精油、樺芽醇、樺皮腦、樺皮酚、皂角苷、細胞分裂素等特效成分，其中芳香油、樺樹醇、皂角甙等化合物，具有去除粉刺和雀斑的功效。

 

【原因在于樺樹汁修復能力強】

1

殺染幽門螺旋桿菌 

 

 

關于幽門螺桿菌的部分，尤其中國人感染的比例特別大，現在數據不一：大多數認為是在60%以上，也有認為是在70%以上，因為很多感染人群沒有去做檢查。

日常很多人只是容易胃脹氣，打飽嗝、口臭的癥狀，所以很多人都是體檢，做吹氣試驗才查出來。

目前研究已經證實，幽門螺桿菌是胃的潰瘍主要原因；同時，幽門螺桿菌可以引起胃癌，被世界衛生組織明確列為一類致癌物。

而樺樹汁有非常強大的疏肝解郁的作用，讓身體不好的東西能快速的代謝出去，作為排毒劑來保護人的肝臟，其中的三萜類及多糖類化合物，還具有抗腫瘤活性。

樺樹汁不僅有降酶/保肝/抗癌的活性，在心血管系統的保護上，抗過敏/增強免疫的方面也有重要作用。

其實人呀，一輩子不容易，很多病都是生氣上火，樺樹汁可以助我們擺脫，這些隱性的正在萌芽狀態中的疾病，在不知不覺中挽留我們的身體。

就像有的家長說喝了樺樹汁，輔導孩子讀書都不容易上火了，有肝郁和幽門螺桿菌的朋友，很值得大家喝樺樹汁這一段時間，幾百元的費用，但是能帶給身體很大幫助。

2

抗疲勞、解酒快、提酒量 

 

 

最厲害的功效：就是解酒，樺樹汁對解酒，可謂標本兼治，濃縮樺樹汁中含有大量的D-葡萄糖醛酸，維生素和氨基酸可以解酒（治標）。

濃縮樺樹汁中含有三萜類物質（白樺酯酸、白樺酯醇），可以調節受損的肝臟細胞，恢復肝臟功能 ，促進解酒（治本）。

樺樹汁是目前世界上公認的營養豐富的生理活性水，是樺樹的生命之源，平時開車熬夜，加班熬夜的情況下，建議可以喝樺樹汁來抗疲勞，還可以抑制不良健康問題的發生。

 

3

緩解痛風、降尿酸 

 

 

樺樹汁還有一個很神奇的功效，就是緩解痛風，《黑龍江常用中草藥手冊》描述樺樹汁，"治壞血病，腎臟病，痛風，有清熱解毒作用。"

樺樹汁里面包括對人體有益的，鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅含量較高，而銅、鉛等微量元素含量卻很低。