滬上每年夏季的“賞花聞香”大戲——芳香植物展目前正在共青森林公園舉行，50余種天然芳香植物在詩意如畫的迷人風光中吐露芬芳，吸引了眾多市民前來。可大多數(shù)市民只知道芳香植物好看又好聞，確忽略了它廣泛的藥用和保健功效。2017芳香植物展將帶您一探奧秘，近距離接觸這些自然屆的瑰寶。

芳香植物是指其體內含有香精油、揮發(fā)油，或含有可作香辛料及難以揮發(fā)的樹膠的一類香料植物。其含有的抗氧化物質、抗菌物質、天然色素、大量營養(yǎng)成分和微量元素遠高于其他農(nóng)作物或蔬菜，是兼有藥用植物和香料植物共有屬性的植物類群。近年來，越來越多的人開始注重自身保健，芳香植物的開發(fā)利用也因此受到重視，已成為一類具有廣闊應用和市場前景的經(jīng)濟作物。

芳香植物的藥用途徑：

1、消化系統(tǒng)吸收。通過食用、飲用或服用芳香植物及其加工制品，如飲料、食品添加劑、藥物來達到治療、保健的作用。中國傳統(tǒng)食用的香蔬有紫蘇葉、艾蒿、薄荷葉、旱金蓮、蜂斗菜、蕪荽、水芹、藿香、茴香，以及用于調料的八角桂皮、花椒、姜、蔥、大蒜等；在西方作為香蔬的主要是薰衣草、百里香、迷迭香、馬郁蘭、羅勒、鼠尾草、番紅花尼、月桂、香茅、蒔蘿，及用于調料的肉桂、胡椒、辣椒、茴香、丁香、芥末、豆蔻等。在歐美國家，為了增加食品的香味，無論是主食面包還是飯后甜點，也無論是煎烤還是烹調，均習慣加入具有各種芳香味的蔬菜。

2、呼吸系統(tǒng)吸入。芳香植物精油屬小分子易揮發(fā)物質，很容易通過呼吸系統(tǒng)吸入人體從而產(chǎn)生作用。精油分子透過嗅覺刺激，被神經(jīng)系統(tǒng)傳達到大腦而產(chǎn)生生理和心理反饋訊息僅需4 s；茉莉花香氣有興奮作用，薰衣草油香氣有鎮(zhèn)靜作用，檸檬香味會使心率減速，玫瑰香氣會使心率加快；人在受到香氣刺激后，瞳孔都會擴張，表現(xiàn)激動；1，8-桉葉醇的香氣能夠刺激大腦血液流動，使大腦皮層變動更有活力。

3、皮膚滲透。皮膚是人體最大的器官，具有豐富的血管和神經(jīng)，是一種雙向的系統(tǒng)，具有吸收和分泌的功能。植物精油通過沐浴、按摩、涂抹患處等方式從皮膚表面經(jīng)毛孔和汗腺被人體吸收或滲透到真皮進入毛細血管和淋巴管中循環(huán)全身，從而起到治療、保健的作用。如萬金油成分包括薄荷油、丁香油、樟腦等，具有發(fā)汗解熱、消炎、殺菌、止癢、止痛、興奮、暖胃、醒腦等功效。

芳香植物的保健功能：

1、 促進循環(huán)，有利健康。芳香植物所產(chǎn)生的香氣成分通過血液循環(huán)運至身體各處，與人體內的化學成分產(chǎn)生反應，影響激素分泌和代謝，進而影響生理功能。例如茴香精油因其天然的雌性激素，而成為更年期和月經(jīng)周期首選的保健精油；此外，氣味也能夠通過嗅覺細胞刺激人的神經(jīng)系統(tǒng)，產(chǎn)生鎮(zhèn)定、放松或興奮的效果，以達到平衡身心的目的。例如在使用薰衣草、馬郁蘭、巖蘭草等按摩后，可以舒緩身心，消除疲勞，安定情緒，安眠抗抑郁。

2、抗菌驅蟲。芳香植物應用于抗菌驅蟲自古有之，例如古埃及人將沒藥、乳香等作為防腐劑制造木乃伊以保尸身不腐；薄荷、留蘭香、羅勒、茴香、薰衣草、靈香草、迷迭香等芳香植物的香氣能夠驅除蚊蠅等昆蟲。現(xiàn)代科學已證實芳香植物及其精油含有多種抗菌驅蟲活性成分，對葡萄球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌、變形桿菌、枯草桿菌、結核桿菌和真菌等都有一定的抑菌和殺菌能力。

3、護膚美容。通過熏香、沐浴、按摩等方法用于美容、美發(fā)、美體等，在滋潤皮膚的同時，還能消除疲勞、促進血液循環(huán)、緩解肌肉酸痛等。例如古代用芳香植物根、莖、葉、花沐浴的養(yǎng)生療法；現(xiàn)代利用精油及其相關產(chǎn)品如精華液、乳、霜等以薰香按摩、敷面、體泥、沐浴等方式，達到護膚美容保健的目的；精油不僅能抗菌殺菌、抑制頭皮屑產(chǎn)生、美發(fā)，還能祛風止痛、芳香開竅。

4、其他作用。 芳香植物所產(chǎn)生的香氣能夠控制人體的消化、呼吸、意識等，對頭痛、失眠、疲倦、焦慮、記憶力差、精神差及免疫力低下等有明顯的改善作用。

總之，芳香植物兼具食用、藥用保健功能、觀賞于一體，與人們的生活密切相關，趕緊帶上家人一起來上海共青森林公園芳香植物展上一探究竟吧！